调研纪要·· 10 天前
国金商社首推小菜园：国庆客流、翻台率及外卖收入增长
⭐️【国金商社】小菜园国庆数据速递 #餐饮风向标 国庆假期7天小结： 1）接待客流超270万人次，同比增长24%
研究文章国金商社 · 看多长期立场归属于资料作者，不是本站判断
核心逻辑
国庆7天接待客流超270万人次，同比增长24%，翻台率由去年同期5.1升至5.8，堂食收入持续同比双位数增长。外卖收入同比增长超17%，88VIP复购率达普通会员7倍；作者据此认为经营向上、拓店稳健，并重点推荐小菜园。
点名公司
- 小菜园受益餐饮看多作者称今年首推标的，翻台率提升、会员拓展、拓店稳健
关键数字
- 国庆假期接待客流
- 超270万人次，同比增长24%
- 翻台率
- 5.8，去年同期5.1
- 客单价
- 约51元
- 外卖收入
- 同比增长超17%
- 红烧肉销量
- 近80万份，同比增长近130%
- 88VIP复购率
- 达普通会员7倍
催化与时点
- 2027-012027年排除同店高基数压力
来源：调研纪要 · wx.zsxq.com